plateau dei miei peccati …da Re
tris di “carpaccio del giorno” 20
servito con olio Evo e lime
tartare di gamberi 22
erba cipollina e passion fruit
tartare di tonno rosso 22
marinato agli agrumi
plateau di scampi crudi 25
plateau di gamberi rossi 25
degustazione di ostriche 25
ostriche selezionate servite con pane (nero tostato) 25
cipolla di tropea marinata e burro “demi sel”
caviale “Baerii” 25
caviale ottenuto dallo storione “Acipenser Baerii siberiano 10gr”
servito con triangolo di pane tostato e riccioli di burro
plateau di crostacei 40
plateau di crudité 49
antipasti
insalatina di seppie con pere 12
zuppetta di cozze e vongole 12
marinara / tarantina
tiepido di canocchie al vapore 15
accompagnate con cipolla caramellata
ali di razza 15
marinate con pachini e cipolla di tropea
mazzancolle al sale 20
degustazione di antipasti freddi 20
involtini di crudo con robiola e soncino 12
bicchierini di mousse di bufala e rucola 12
bicchierini di prosciutto e melone 12
cestino di parmigiano 13
formaggio –prezzemolo- panna
tagliere di romagna 20
prosciutto crudo - salsiccia passita - coppa - salame - squacquerone
primi piatti
tagliatelle zucchine, cappesante e mascarpone 15
risotto acquarello del marinaio 16
tagliolino al pesce di scogliera 18
scampetti - canocchie - gamberi - cozze - vongole
gnocchetti di patate rosé 18
con ragù di canocchie
passatelli asciutti con pachini vongole e gamberi 20
spaghettoni XXL vongoli veraci e crema di porcini 20
spaghettoni n 9 trafilati al bronzo
passatelli asciutti con crema di porcini e speck 20
risotto al limone 15
strozzapreti quaglie e zafferano 20
gnocchetti di patate rosé al guanciale 15
guanciale al sale di cervia - scalogno e asparagi
tagliatelle/cappelletti al ragù 12
secondi piatti
turbante di spigola con bromuase di verdure 15
gran fritto dell’adriatico con verdure 19
rombo al forno con patate 20
rombo al cartoccio con fettine di patate al forno
grigliata mista del pescato 28
trionfo di crostacei 35
grigliata mista di soli crostacei e spiedini
galletto alla diavola 12
filettino di Angus 200gr 18
filettino di Angus 300gr 25
tagliata di manzo al sale di Cervia 15
tagliata di manzo rucola e grana 18
contorni
insalata mista a piacere 5
erbette saltate con burro e parmigiano 5
patate al forno 5
patatine fritte 5
insalata di invidia e arance 6
menù bimbi
pasta pomodoro 8
cotoletta con patatine 9
hamburger con patatine 9
dolci
sorbetto al limone 4
sorbetto al caffé 4
zuppa inglese 6
crema catalana 8
fagottino ripieno 8
con crema chantilly e salsa ai frutti di bosco
coppetta di ricotta e albicocche 8
trilogia di cioccolato 9
palline di gelato al pistacchio 9
vini bianchi
Brusa Bianco del rubicone frizzante 10
Pignoletto frizzante “Le Vie dell’Uva” Doc 10
Vermentino Le Vie dell’Uva” Doc 10
EstEstEst 10
Greco di Tufo “Le Vie dell’Uva” Docg 11
Vernaccia di San Giminiano Docg 12
Trebbiano Celli “Poggio Ferlina” 15
Pagadebit Celli frizzante “Campi del Lago” 15
Pagadebit Celli fermo “Campitti Fratta” 15
Pignoletto Montaia Doc 16
Ribolla folini Igt 16
Pignoletto Colli Belvedere “Cesari” 20
Albana Secca Celli Docg “Icroppi” 20
Müller Thurgau Martini 20
Verdicchio Sartarelli classico Doc 22
Anthilia Bianco donna fugata 22
Greco di Tufo “Mastro Berardino” Docg 24
Chardonnay Alto Adige Doc Kellerei St.Pauls 24
Lagrein Cortaccia Doc 25
Fiano di Avellino “Mastro Berardino” Docg 25
Falanghina del Sannio “Mastro Berardino” Doc 25
Müller Thurgau Doc Kellerei St.Pauls 25
Pinot Grigio Kellerei St.Pauls 25
Sauvignon Kellerei St.Pauls 30
Gewürztraminer Alto Adige Justina St. Pauls 30
vini rossi
Sangiovese Barone “Tenuta Amalia” 10
Sangiovese Superiore “I Vigneti Romio” Igt 10
Malvasia Nera “Notte Rosa Salento” 11
Primitivo di Manduria “Le Vie dell’Uva” Doc 11
Teroldego Rotagliano Doc 12
Monte Pulciano d’Abruzzo Doc biologico 12
Corvo Rosso “Terre Siciliane” Igt 13
Morellino di Scansano “Cecchi” 14
Chianti Banzi Doc 14
Nero d’Avola “Rapitalà” Doc 14
Sangue di Giuda “OltrePo Pavese” Doc 15
Cabernet Sauvignon “Montaia” Dop 15
Lambrusco Gran Cru frizzante “Langhirano” Igt 15
Schioppettino “Ten. Im. Rosso” Doc 20
Sangiovese Celli Superiore “Le Grillaie” 20
Sangiovese Superiore “Le More” Doc 24
Sangiovese Jove “Umberto Cesari” 25
Sangiovese Riserva “Umberto Cesari” Doc 36
Amarone “Sartori” Docg 48
passito/vinsanto/moscato
Moscato di Pantelleria Doc “Pellegrino” 50cl 15
Passito di Pantelleria Doc “Pellegrino” 50cl 18
Moscato Igt “Grecale Florio” 18
Albana Dolce Celli Docg “Le Querce” 20
Vinsanto di Chianti “Bucciarelli” Doc 50cl 28
prosecco
Maschio Cavalieri Treviso 12
Maschio Rosé Extra Dry 14
Valdobiadene 15
Mionetto Extra Dry Doc 18
Valdobiadene Superiore Jeio Docg 22
Superiore Valdo Cartizze 30
Mionetto Sergio 32
Mionetto Rosé 32
Berlucchi Rosè Franciacorta 40
Berlucchi Satin Franciacorta 48
Champagne
Moët & Chandon Imperial Francese 90
Dom Perignon s.r.
Krug Millesimato s.r.
acqua
acqua minerale naturale Pejo 2,5
acqua minerale frizzante Perrier 3,5
distillati
Talisker Skye Singol Malt 8
Glenfiddich Singol Malt 8
Laphroaig 10 anni Torbato 9
Lagavulin 8 anni Torbato 9
Chivas 12 year old 10
The Glenlivet 10
Bullet Bourbon 5
Vodka Cirol 7
Gin Etsu Japan 6
Brandy Cardenal Mendoza 7
Grappa Maschio prime Uve Oro att. in Rovere 5
Grappa Barrique 139 del 2004 Barolo 8
Rum Diplomatic Res. Exclusive 7
Rum Santa Teresa 8
Rum Zacapa 23 year old 9
Cognac Martel Vs Tre Stelle 6
Cognac Courvoisier 6
Cognac Martin Fine Champagne V.O.S.P. 8
Cognac Janneau V.O.S.P. 8
